طريقه عمل الخبز بالجبن من مطبخ حورية

---

المقادير

   خميرة خبز فورية ,2 ملعقة كبيرة
   ماء دافئ ,350 ملل
   ملح , ملعقة صغيرة
   زيت زيتون ,3 ملاعق كبيرة
   بيض ,2 حبة
   سميد ناعم ,200 غرام
   طحين ,300 غرام
   جبنة مشكلة أيو نوع تفضلينه,300 غرام
   سكر , ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

- تخلط المواد الجافة (السكر، الطحين، السميد والملح) ويضاف الزيت وتفرك جيداً.

- يضاف الماء وتعجن وتترك لتخمر لمدة ٣٠ دقيقة.

- تعجن لمدة ٥ دقائق أخرى ويضاف إليها البيض والجبنة ثم تجمع مع قليل من الطحين، ثم تشكل وتخمر مرة أخرى.

- تدهن بالبيض أو زيت الزيتون حسب الرغبة.

- وتزين بالجبنة وتخبز من ٢٠ إلى ٢٥ في الفرن.


منقول