صينية آلرز ب آلشعيريهَ ,

اول شي نجيب دجاج منطف ومقطع اثمان ومنزوع الجلد

واحمره ببصل وثوم وكزبرة خضراء وملح وبهارات وصلصة

ويترك يتسبك لحد مايستوي

نسلق الرز ببهارات عدله وزيت ويكون مستوي تماما

نقلي شعيرية ونضيفها للدجاج

ونزيد مويه ونضيف شوي وخضار مجمده ( جزر - ذرة - فاصوليا )

نجيب صينية بايركس ونغرف الرز

ونصف فوقه قطع الدجاج والشعيريه والخضار

غطيه بغطاء او قصدير ويترك بالفرن ربع ساعه

ويزين الوجبه ببصل محمر ومكسرات وبقدونس

وَ ب آلهنآء و آلعآفيهَ ,
منقول