طريقة تحضير فروج البروستد

بسم الله نبدأ

المقادير

طريقة التحضير

- نبدأ بصنع الخلطة الخاصة بالبروستد

- نضع الثوم والليمون والملح والفلفل والسماق والكمون والكزبرة وصلصة الصويا والسفن وبهارات الكاري وبهارات

الطعام والزعفران في الخلاط ونخلطها

- نحضر الدجاج ونقطع كل دجاجةٍ الى 8 قطع

- نغسل الدجاج بالماء ثم نفركه بالخل والملح، ونغسله مرةً ثانيةً بالماء

- نصب الخلطة على الدجاج ونخلطه جيداً بها

- نغلفها ونضعها في الثلاجه لمدة يومٍ كاملٍ، وساعتين كحد أدنى

- نخلط في صحنٍ كبيرٍ وعميقٍ البيضة مع اللبن والملح والفلفل الأسود والثوم المدقوق

- نضيف قطع الدجاج لخلطة اللبن

- نقلبها معاً جيداً، ونضع الصحن في الثلاجة

- نضع الزيت في طنجرة القلي بإرتفاع كافي ليغمر قطع الدجاج ونسخنه جيداً

- نغمس قطع الدجاج في الطحين جيداً

- ننفض الطحين الزائد عن الدجاج ونقليها على نارٍ حاميةٍ

- ننتظر حتى تتحمر قطع الدجاج، نصفيها من الزيت

- نضع الدجاج في طبق التقديم

وتقدم ساخنةً

منقوول

آلسلآم عليكم ورحمة الله وبركآتة .

وَصفة لذيذه وشَهيه ، شُكرآ لكِ عزيزتيء .

بأنتظآر بآقيء موآضيعكِ =)

♧مشرفة♧ المساهمات : 40 نقاط : 38609

يم يم شكلها روعة وطعمها ولا الذ انا متاكدة مشكورة ابدعت

مشكووووووووووورة

وصفة رووعة
واكيييد لذيذة
شكرا جزيلا يا احلى ادارية
انتظر جديدك

مشكورة للوصفة الرائعة
سلمت يداك
دمت لنا يا صديقتي